Le Parisien du 6 mai 2019 donne dans le remplacement éditorial pour s’adapter au remplacement de population dans la région parisienne. Plusieurs articles sur l’économie du halal dans ce dossier :
- Tourisme et finance : le halal se diversifie
- Nouvelle économie du halal : en Turquie, des hôtels sur mesure
Extraits de ces deux articles : « En France, nous ne pouvons pas nous baigner, notre foi nous l’empêche. Ici, nous savons surtout que nous ne serons pas jugées, même en burkini », souligne Alya, touriste de 37 ans. (…) Les tarifs des établissements « halal friendly » sont plus élevés que ceux d’un hôtel classique de même standing. (…) L’aspiration à vivre des vacances halal est nouvelle. Elle a véritablement pris de l’épaisseur ces trois dernières années. Avec une demande extrêmement forte chez la classe moyenne musulmane française. »
